トロッコリスパゲッティモーノ(アッラキタッラ)イカ墨
トロッコリスパゲッティモーノ(アッラキタッラ)イカ墨
500g 
箱の大きさ 22cmx13cmx7cm
原材料名
デュラム小麦のセモリナ
イカ墨
商品コード
13004
税込価格
¥1,188
税込価格
¥950(税込)
数量:
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プーリア州の契約農家で栽培されたBIOの小麦に、イカ墨をねりこんでブロンズ製の鋳型を使って成型し、伝統的な手作業により延ばし低温長時間乾燥によって作られます。
アッラキタッラは四角のスパゲッティで、プーリアではトロッコリスパゲッティと呼ばれています。もちろんソースの絡みも抜群です。
練りこんだイカ墨なので、お口まわりを気にせずお召し上がりいただけます。




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